泰国曼谷国际亚洲世界食品展览会THAIFEX创办于 2004 年，每年举办一届，由科隆国际展览有限公司、泰国出口推广部及泰国商会联合主办。泰国食品展 (THAIFEX-World of Food Asia)是亚洲影响力广的食品饮料展会之一，展会同期还将举办 World of Seafood(水产展)、World of Food Service(食品 服务展)、World of Coffee & Tea(咖啡及茶类展)等三大展会。
本展主办方是科隆展览公司的新加坡分部。科隆展览公司是世界主要的展览主办公司之一，所举办的展览都是相关行业内的展会。科隆展览公司的新加坡分部是亚太地区的分部，而本展也是食品饮料行业内本地区优秀的展会。
本届展会全程接待了超过 35,000 名观众，并展示了分属于16大展品类别的 1,675 家参展企业，其中高达 811 家展商来自海外，占总参展比例的 48%。本届亚洲 世界食品博览会吸引了来自 24 个国家和地区的展团（阿根廷、孟加拉、巴西、文莱、保加利亚，柬埔寨、加拿大、智利、中国、法国、德国、希腊、香港、印度、印度尼西亚、伊朗、意大利、日本、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、波兰、俄罗斯、新加坡、韩国、西班牙、瑞士、台湾、泰国、新西兰、土耳其、美国、阿联酋、英国和越南等），其中包括 3 个新晋国家展团——德国、墨西哥以及土耳其，从墨西哥的纯手工制龙舌兰到德国传统香肠和肉类熟食，再到土耳其海鲜冻品等，无一不体现了本次展会较往届具备更多国家多样化特色产品的展示与体验。
展会现场大多数贸易观众来自泰国和该地区的其它国家，包括马来拉西亚、新加坡、香港、中国、菲律宾、日本、台湾和越南。还有一部分观众来自澳大利亚、印度、南美、北美、中东欧及中东。由于与曼谷亚洲美食展同期举办，亚洲世界食品博览会同样在红酒、美食和酒店、餐饮服务设备方面展示专业产品。而就中国与泰国的双边贸易而言，中国是泰国的大贸易伙伴，仅次于日本。
1、 食品与饮料：水果和蔬菜、有机食品、精细的食物、乳制品、海鲜产品、冷冻食品、肉类和家禽产品、健康食品、 杂货产品、大米及米制品、酒精饮料无酒精饮料、清真菜；
2、 食品餐饮及款待服务：餐饮技术、技术设备、家电及装置、数据通信与信息系统、服务、食品和半奢侈品、生态 与保护、酒店设备及用品、内饰和设施酒店信息技术、安全系统、清洁用品与服务、酒店顾问；
3、 食品科技：工艺和封装技术、饮料技术、测量和调节系统、分析及卫生、冷却和制冷；
4、 零售及特许经营：零售技术、店配件、产品展示、数据、信息系统、特许经营；
5、 食品技术：公共食品技术、技术设备、仪器、通信、信息系统、服务、食品和半奢侈品、环保、酒店设备、室内 设计、安全系统、卫生服务、酒店顾问；
6、 加工技术：食品机械、冷冻技术、包装技术;零售技术、商店技术、产品展示等。
泰国位于东南亚中南半岛中部，它的西部与北部和缅甸和安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连，乃东南亚国家联盟成员国和创始国之一。东盟作为贸易中心的优势不仅在于它是出口强国，同时它还提供了庞大的制造设备进口网，用于产品的服务，像泰国、越南、印尼、马来西亚、曼谷等都拥有自身非常重要的战略地位，东盟被称为“错过的金砖国家”，泰国地处东盟中心，曼谷为跨国公司获取利润提供了理想的平台和重要市场。泰国80%的人从事农业，享有“东南亚粮仓”的美誉，是亚洲粮食进出口国和世界上主要粮食出口国之一。泰国既是食品生产大国，也是一个食品消费大国。
据泰国海关统计，2015年1-5月，泰国与中国双边货物进出口额为256亿美元，增长1.7%。其中，泰国对中国出口94.2亿美元，占泰国出口总额的10.8%；泰国自中国进口161.8亿美元，增长8.8%， 占泰国进口总额的18.9%。泰方贸易逆差67.6亿美元，增长48%。参加此展会可以更直接的了解亚洲及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口、保证出口正常进行指引方向。
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