德国科隆国际食品展览会是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。 该展会每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局(10个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。 并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。这也是为什么世界食品行业的高级决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系的原因。展览期间，组委会同时还召集一些研讨会探讨食品加工行业的发展前景。

食品类:基本食品及主食、营养品、罐装食品、即食食品及汤类食品、熟食调料、干果蔬菜、油脂、健康食品与规定饮食产品等 冷冻新鲜食品:冷冻水果及蔬菜、冻肉、冻鱼与海鲜、冷冻即食食品、冷冻烘烤食品、淇淋、冷冻奶产品等 饮料:非酒精饮料、啤酒及啤酒混合饮料、果酒与泡沫果酒、白酒等 奶制品:牛奶及奶制品、奶油及奶油制品、奶酪、黄油、甜点、干奶制品、水果加工/料、蛋及蛋类产品等 肉制品:鲜肉、肉产品、肉罐头、肉类方便食品、肉用原料与添加剂等 面包、焙烤食品和热饮:面包、烘烤小食品、保久烘烤食品、涂抹食品、热饮等 餐饮技术:烹调冷藏技术、清洁及处理技术 有机食品:有机果蔬、有机杂粮、有机天然品等 美食和美食鉴赏以及食品服务行业技术零售技术其他:非处方药 OTC 论坛;协会、组织、贸易媒体、服务提供商和信息技术; 健康食品与规定饮食产品、甜品及点心。

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