1955年，美国食品行业协会开始与美国国际交流集团合作发起并主办具有广泛企业参加并享有良好声誉的“国际优质食品及糖果展”。该展会每年冬、春、夏三季各举行一次，冬季展在西海岸的旧金山举行, 春季展在芝加哥举行（近年春季展已经取消），夏季展则在东海岸的纽约和华盛顿轮流举行。该展会以与会者的高质量著称，87％的到会者是采购决策人或采购决策者。这些展会被认为是进入专业食品贸易领域的首选场所。每届展会都能吸引来自专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的19000－24000人士出席参加，2019年美国夏季国际优质食品展展出面积达316000平方英尺（约合29000平方米），参展商来自世界70多个国家和地区，共有2300多家，展出产品超过14000种，吸引了24000多位来自世界各地的参观商。从1955年开始，已成功举办了60多届；是全美特色食品行业涉及面范围最广、最领先的展览会，展示各种特色美食，食品、饮料，涵盖传统,天然,有机品种等等。历年闻名世界的品牌如：Perrier,Carrs Water Biscuits, DoveBars，TerraChip，Ben&Jerr’s, VitaminWater, Mrs.Fields等都通过美国特色食品展开拓美国特色食品市场。迄今，NASFT已经吸纳全球2900会员，包括产品、制造行业、进出口商等，这些会员的产品销售种类超过180,000种，包括零食，奶酪，小吃，调料，民族风味等等。特色食品和饮料产品会员企业每年的销售总额超过620亿美元。2019年美国夏季国际优质食品展展出面积达391000平方英尺（约合31790平方米），2800多名参展商来自世界80多个国家和地区，展出产品多达260，000种，吸引了来自世界各地50000多人观展。
蔬菜水果（冷冻、脱水）、各类甜食、烘焙食品、干果、天然有机食品；
罐头即食食品、海产品、禽肉制品、健康食品、谷类食品、各种调料；
含酒精饮料、不含酒精饮料（茶叶、矿泉水、咖啡等）；
宠物食品等。
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