“新冠疫情的的蔓延与持续，给水产行业带来了巨大影响。在疫情防控常态化的新形势下，水产养殖业如何突破？水产加工如何发展？水产商贸如何开拓？水产从业者如何继续前行？”

为探讨与解决以上问题，9月17日下午，广东省水产流通与加工协会联合全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会、广东省水产商会和广东省休闲渔业与垂钓协会，在“第七届中国（广州）国际渔业博览会”期间，共同主办“2021年水产大咖羊城论道”活动。

本次活动围绕水产加工流通、鲜活水产品、冻品配送、休闲渔业等方面议题，聚焦水产行业和市场发展趋势、政策导向和前沿技术，讨论水产产业现状和未来发展前景，旨在打造一个产、供、销资源对接平台，助力广东水产行业更好更快发展。

厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处商务参赞彭保罗、商务领事娜蒂雅、广东省水产流通与加工协会常务副秘书长陈日佳、全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会会长、广东潮汇水产有限公司董事长吴远潮、广东省水产商会秘书长杜永雄、广东省休闲渔业与垂钓协会秘书长禤国荣、广东何氏水产有限公司项目总监陈贺、珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭、湛江市海尚水产科技有限公司总经理黄迪、广东省休闲渔业与垂钓协会海洋牧场专业委员会委员、广东大麟海洋生物有限公司副总经理王申、佛山市南海盐步环球水产交易市场有限公司总经理龙学平以及其他水产相关企业代表约50人出席了本次活动。

厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处商务参赞彭保罗首先做了厄瓜多尔白对虾的产业概况和渔业出口中国情况介绍。低密度养殖和益生菌的添加使得厄瓜多尔白虾具有优良的品质，成为世界上第一个在对虾养殖方面获得ASC（水产养殖管理委员会）认证的国家；厄瓜多尔政府也在出口安全方面做了大量工作，以保证产品的安全、口感、质地和符合可持续性标准。

广东何氏水产有限公司项目总监陈贺做了《在疫情防控下做好低温冷链淡水活鱼配送》的主题发言，他表示，要做好鲜活水产品配送，就要建立包括养殖、捕捞、暂养、运输及销售各环节的完整冷链链条，加强产销对接，实现水产品从生产到配送到市场点对点销售，促进产供销一体化发展。同时利用物联网技术，建立集鲜活水产品从采购、检测、暂养、运输、销售和品质监控于一体的水产品追溯系统，保证水产品从产地到客户手中的全过程都是清晰可追溯的。

珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭向与会嘉宾介绍了珠海白蕉海鲈的相关情况，他指出，优化海鲈加工，首先要把区域养殖优势转化为产业优势，资源整合，打造优势产业群；还要布局线上线下销售平台，紧跟市场转型动向，加大研发投入，赋予产品全新的形象和市场定位。

湛江市海尚水产科技有限公司总经理黄迪介绍了黄龙鱼的发展养殖概况、营养价值以及销售情况。他强调，要思及产品的源头和品质，着重安全、健康、绿色，重视消费者，鲜活流通才能得以更好的推广。并明确了几大市场的主推方向和合作模式，促进品牌发展，把产业链做大做强，实现生产销售一体化。

广东省水产商会秘书长杜永雄浅谈打造广东省水产品品牌和加快水产品省际之间的流通。他首先介绍了新品苏丹鱼在广东孵化养殖概况和销售情况，然后指出新品种的营销产销的发展前景与方向，强调重视苏丹鱼的深加工和附加值的利用，市场推广则大有可为。

广东省休闲渔业与垂钓协会海洋牧场专业委员会委员、广东大麟海洋生物有限公司副总经理王申则强调了水产品品质的重要性，他表示品质是品牌的基石，首先要甄选优质的种苗，依靠得天独厚的养殖环境以及先进的养殖设备，制定实施严格的养殖标准，建立完善的生产体系，从而丰富产品形式，拓宽销售渠道。多方认证，不断提高产品品质，打造一个让消费者放心的品牌，塑造良好的企业形象。

真知灼见，水产大咖们思想火花的碰撞，让我们共同期待水产行业的进一步优化与发展！