4月18日，为期三天的第13届中国西安国际食品博览会在西安国际会展中心正式落下帷幕。作为中国西北地区最大的食品行业盛会，本届西安食博会创造了6个新纪录：2万余平方米展示面积，18个省外政府代表团，600多家企业，特装、豪标占布展面积90%以上， 5.9万人次参展参会，8000多专业观众，这些都刷新了历史记录，是史上各方面成就最佳的一届食品展会。
这些新纪录的背后，体现了本届食博会组委会的筹办能力，体现了西安食博会的社会影响力，更体现了国内消费需求的强大增长潜力，体现了食品产业链内外双循环的强大驱动力。在实施扩大内需战略、扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务、把握新发展方向、贯彻新发展理念、构建新发展格局的大背景下，本届西安食博会的举办，将有效推动食品酒类产业不断开拓创新、转型升级，更好地满足人民群众对美好生活的愿望，为探索消费驱动的中国经济高质量发展新动能，做出了积极贡献。
600余企业及展团参展，现场气氛异常活跃。
本届食博会分设特色食品、名酒饮品、进口食品、精品粮油、餐饮食材、保健食品、食品电商及机械设备等八大展区。得到了黑龙江、河北、山东、山西、江苏、河南、湖北、湖南、江西、四川、贵州、甘肃、宁夏、新疆及陕西省各设区市政府等200多个省市自治区政府组团支持，各展团均带来了当地名优新特食品，展示出了政府高度重视食品工业发展及企业的健康发展；吸引了600余家中国名牌企业和新秀食品企业同台亮相，尤其是网红化、功能性、个性化食品，展现了食品行业正在进一步向垂直细分、渠道下沉的趋势；10多家国际商贸公司的积极参与，增强了国际间贸易合作，助推了国际国内双循环发展；50多家产地直销餐饮、食材、调味品企业，数百种优质产品，抢购一空，表明了人民群众对生活物质的需求正在向高质量发展；3000平方米的食品加工及包装机械展台，问询人气高涨，展会第二天，即出现了设备脱销的情况，间接地体现了食品生产企业对我国提出的国际国内双循环的拥护度以及对未来食品消费市场的信心。
媒体参与主动热情，宣传力度大。
本届食博会得到了中国食品质量报、陕西日报、三秦都市报、西安晚报、西北信息报、西部时报、经济日报、华商报、粮油市场报、人民网、大秦网、西部网、腾讯、今日头条、百度、抖音、快手、食品新观察、西安食品网、陕西广播电台、陕西电视台、陕西乐家购物、西安电视台、农林卫视、食品快迅、西部美食娱乐等百家媒体主动热情的报道，宣传力度空前增大。
专业观众热情洋溢。
本届食博会影响力较大，吸引了北京、上海、重庆、广州、杭州、深圳、大连、沧州、威海、南京、徐州、郑州、三门峡、南阳、郴州、达州、绵阳、太原、运城、兰州、天水、陇南、宝鸡、汉中、榆林、银川、西宁、鄂尔多斯、乌鲁木齐等省市自治区专业观众致电咨询，并表达了代理经销、采购礼品等意愿，在西安地铁3号线香湖湾站，距离会场不到一公里的路程，组委会专设了两辆免费直通车三天连续循环运送参观人士，并安排专车每天从西安各大食品批发市场接送专业观众。
严格执行防疫安保要求，确保展会安全有序。
本届西安食博会是全国性食品行业盛会，在疫情防控常态化前提下，组委会严格按照中省市疫情防控政策文件精神，会同有关部门，坚决执行“扫码、测温、戴口罩”管理要求，并组织专人与安保队伍对展会防疫、突发事件等安全进行了严格、周密的管控，确保展会安全有序进行。对此，展商及观众表示十分满意。
本届西安食博会的成功举办，离不开社会各界人士的紧密关注和大力支持，在此，组委会表示衷心地感谢，同时也希望，未来，西安食博会能给各展团、展商以及观众带来更多更好更大的效益。