为了贯彻落实福建省委、省政府，福州市委、市政府有关进一步促进消费，推动食品与餐饮业繁荣发展的工作部署，由中国食品工业协会、福建省食品工业协会主办，福建融博会展服务有限公司承办,广西食品工业协会、福建省有机农业发展协会、福建省批发零售行业协会、福建省红曲酒商会、新疆维吾尔自治区丝绸之路经济联合会（商会）、泉州市食品行业协会、福清市食品同业公会、福州市马尾区青年志愿者协会协办的“2021中国东南（福州）食品与餐饮博览会暨闽菜文化节”（以下简称“食餐会（SFCE）”）将于2021年11月25日-27日在福州海峡国际会展中心举行。本届“食餐会（SFCE）”以“扩内需、促循环、助升级”为主题，旨在打造食品和餐饮产业链一站式会展服务平台。“食餐会（SFCE）”按照产品特点规划为餐饮美食及食材展区、食品饮料综合展区、食品加工和包装机械展区等几大专业板块。

福建食品工业企业主营业务收入规模持续稳居全国第五位，食品产业基础雄厚、品牌众多、产业集聚度高，同时福建位于中国东南沿海，是一带一路重点推进区域、21世纪海上丝绸之路核心区、中国第二批自贸试验区。餐饮业也是我国国民经济中增长速度最快的行业之一，过去30年，全行业产值年均增长18.6%，中国食品与餐饮产业将迎来关键变革和发展新机遇。本届食餐会以食品与餐饮产业供给侧结构性改革为主线，展示近年来食品与餐饮行业在科技、安全、流通和品牌建设等方面的发展成果，以构建具有国际竞争力的现代食品与餐饮产业体系为目标，全力打造基于福州、立足福建、面向全国、拓展海外的国际食品与餐饮展会品牌。

作为本届食餐会（SFCE）的主办单位，福建省食品工业协会近年来组织了数百家食品相关企业参加全国各地的极具影响力和规模的博览会、展销会，企业参展效果理想，协会多次获得“最佳组织奖”、“最佳组团奖”等荣誉称号，协会组展能力得到了食品企业、行业、政府的一致认可。

在福建省食品工业协会和福建融博会展服务有限公司共同努力下，食餐会（SFCE）将推动福建省乃至全国食品和餐饮产业升级、贸易对接、消费促进和品牌打造，对全国食品和餐饮产业发展、行业交流和合作具有积极意义。