当前,国内渔业生产总体稳定,水产品市场供给有保障。但受多方面因素影响,今年上半年淡水鱼等水产品价格明显上涨,同时部分海水产品包括远洋捕捞运回产品因出口贸易受阻等原因影响销售。
为落实中央双循环发展战略,推动国内市场水产品流通,促进水产品稳价保供,近期,农业农村部渔业渔政管理局将指导有关单位开展海水产品进内陆系列活动。
第七届广州国际渔博会将于9月16-18日在广州·中国进出口商品交易会展馆举办,展会期间,同期线上举办多场水产品云直播等活动、线下举办2021中国渔业绿色养殖产业发展论坛、2021年首届中国脆肉罗非鱼市场峰会、中国水产品市场大会、广东远洋渔业推介活动暨金枪鱼品鉴会、水产大咖圆桌峰会等系列经贸对接活动,助推“十四五”渔业高质量绿色发展工作。分享行业创新思维、发展趋势、行业改造等热点话题,将定向邀请团餐、火锅、商超、酒店、餐饮等销售渠道专业采购商到场参会洽谈。
8月23日,农业农村部渔业渔政管理局印发《关于开展海水产品进内陆系列活动的通知》(农渔科函〔2021〕83号),公布了活动的形式、内容与相关要求。
活动形式
组织知名海水产品生产经营企业开展多种产销对接活动,促进产品销售,平衡市场供给。开展品牌营销推介和公益宣传,加强品牌建设,实现品牌价值。带动生产端主动与消费端有效链接,把握消费趋势,促进新型消费。
活动内容
长沙站
湖南省
结合9月10日~12日由湖南省餐饮行业协会等共同主办的良之隆·2021第四届中国湘菜食材电商节,组织海水产品企业参展,进行参观品鉴,参与湘菜产业发展高峰论坛,推荐优质海水产品参加鱼王厨艺争霸赛,推动海水产品进湘菜。
广州站
广东省
结合9月16日~18日由农业农村部渔业渔政管理局和广东省农业农村厅作指导单位,广东省水产流通与加工协会、广东省渔业协会、广东省远洋渔业协会联合主办第七届中国(广州)国际渔业博览会,组织广东远洋渔业推介活动。
武汉站
湖北省
9月下旬由湖北省农业农村厅、中国远洋渔业协会举办远洋渔业进湖北专题推介活动,以实物展示、现场烹饪等方式推介,品鉴远洋水产品。
合肥站
安徽省
结合10月12日由安徽省美食艺术协会等共同主办的良之隆·2021第三届中国徽菜食材电商节,组织海水产品企业参加融合菜中式烹饪职业技能大赛、第五届臭鳜鱼发展大会、“天下徽厨”俱乐部主题活动和食餐共赢鱼宴餐饮交流品鉴等。结合11月20日~22日由中国渔业协会主办的第五届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会,组织海水产品企业参展,参加中国品牌发展大会和“慧吃鱼”水产品营养与健康研讨等活动,推动海水产品进徽菜。
重庆站
结合10月29日~31日由中国饭店协会支持、重庆火锅协会主办的火锅美食文化节,组织海水产品企业参展,举办海水产品火锅食材推广活动,推动海水产品进火锅。组织辽宁等地有代表性的金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼和其他远洋捕捞产品以实物展示、现场烹饪、线上直播等方式推介,品鉴远洋水产品。
西安站
陕西省
结合11月12日~14日由西安市人民政府主办的西安美食之都博览会及陕菜高峰论坛,组织海水产品企业参展,推动海水产品进陕菜。组织舟山等地有代表性的金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼和其他远洋捕捞产品以实物展示、现场烹饪等方式推介,品鉴远洋水产品。
济南站
山东省
结合12月由山东省远洋渔业协会、山东省渔业互保协会主办的山东远洋渔业博览会,组织远洋品牌企业、大型经销商、采购商、商超、电商平台等现场进行采购对接,搭建产供销对接平台,同期开展远洋捕捞产品科普宣传,提高消费者对远洋水产品的认知。
银川站
宁夏回族自治区
结合由中国渔业协会主办的2021中国(宁夏)渔业博览会暨2021推进黄河流域(宁夏)生态保护及渔业产业健康绿色发展大会(具体时间待定),组织海水产品企业参展,参加“慧吃鱼”水产品营养与健康研讨、渔业名优产品专场推介会等活动,推动海水产品进西北内陆地区。
承办单位
中国渔业协会
中国水产流通与加工协会
中国远洋渔业协会
广东省水产流通与加工协会
工作保障(一)加强组织领导,协助对接产销单位请各地渔业主管部门将海水产品进内陆系列活动作为稳价保供、丰富居民菜篮子的重要内容,会同有关部门和单位协助支持海水产品生产经营企业,结合农业农村部主办的渔博会、农交会和各种展会及推介活动等多种形式促进水产品营销,并与当地市场、商超、餐饮等渠道对接,大力宣传海水产品进内陆系列活动,营造良好氛围。
(二)加大支持投入,建立供求信息平台通过渔业发展补助资金支持水产品加工、冷链物流、信息平台建设与维护等环节的具体举措,逐步建立健全财政支持、主体自筹、社会资金参与的多元化投入机制。加快实施水产品初加工和冷藏保鲜设施设备建设,发挥项目引导示范作用。(三)加强科普宣传,引导居民消费借助广播、电视、网络、自媒体、新媒体等多种形式,支持相关专家、教学单位、推广机构、经营主体开展海水产品营养价值、烹饪方法及消费模式等方面的宣传科普活动,引导内陆地区居民积极消费海水产品。